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如何提高蔬菜烘干品质?陕西电磁热风炉厂家解密
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相比较其它鲜菜而言,脱水蔬菜具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜,而且能保持原有的营养价值。由于方便食品发展迅速,脱水蔬菜需求的缺口日益增大。
如何提高蔬菜烘干品质?陕西电磁热风炉厂家解密
应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干采用电磁热风炉形式烘干系统较好,电磁热风炉的制热属于缓慢提升,这样对于蔬菜的干燥是比较合理的,能够大化保持蔬菜原有的组织纤维与营养成分,电磁热风炉的方式全过程不含有害物质,同时也比较省电环保,将蔬菜放入物料托盘,将物料托盘插入物料车推入烘干房,关闭密封门就可以开始烘干生产了。烘干温度范围为65℃-85℃,分不同温度干燥,逐步降温。一般烘干时间为8-10小时左右即可完成一批次。
电磁热风炉特点
智能安全卫生:高智能自动化程序,可实现24小时无人看守运行,十几道安全保护措施,保证了设备无安全隐患,纯热风烘干方式,更卫生;
烘干速快质好:恒温平衡阶段式去水技术,符合物料物理去水方式,纯热风恒温循环,使物料受热更均匀,烘干速度更快,质量更好;
实用性强:可用于各种温度要求在80度以下的物料,如:罗汉果、荔枝、龙眼、柿子、辣椒、淮山等等各类中药材、果脯、海产品、农副产品、食品领域的烘干除湿。
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