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山东某食品企业安装300KW陕西电磁热风炉用于海鲜烘干
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鱼干是经过新鲜鱼类充分干燥而成的干制品,传统的干燥方式主要以晒干为主,大批量干燥效果并不理想,因此采用了能源干燥,能源干燥主要以烧煤,电发热干燥为主。但很多生产商干燥出来的鱼干无法达到国家规定卫生标准,且耗费的成本也非常多。
2019年,山东某食品企业进行煤改电改造,安装了300KW陕西电磁热风炉烘干房用于海鲜烘干,智能化控制方式深得企业的赞许。
使用电磁热风炉进行食品烘干的优势:
实用性强:可用于各种温度要求在80度以下的物料,如:罗汉果、荔枝、龙眼、柿子、辣椒、淮山等等各类中药材、果脯、海产品、农副产品、食品领域的烘干除湿。智能安全卫生:高
智能自动化程序,可实现24小时无人看守运行,十几道安全保护措施,保证了设备无安全隐患,纯热风烘干方式,更卫生;
烘干速快质好:恒温平衡阶段式去水技术,符合物料物理去水方式,纯热风恒温循环,使物料受热更均匀,烘干速度更快,质量更好。
电磁热风炉采用了自主研发的PLC控制系统,企业可以依据自身的实际需求进行程序编程,设定好工作流程之后,电磁热风炉就能够自动开机运行、定时关闭,实现高度自动化。
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