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陕西龙眼烘干质量不好?快来看看经验分享

返回列表 来源:http://gd.58diancijiare.com/news785587.html 发布日期:2022-03-29 08:13:00【

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龙眼具有养心健脾、补气养血、健脾胃、养肌肉的功效。现代医学实践证明,它还有美容的功效。新鲜龙眼经过烘干晾晒后得到的干品,保质期较长而且方便运输和携带。龙眼干虽然是经过脱水处理的干品,但它依然营养丰富,保健功效出色,人们食用以后能健脑益智也能提高身体抗病能力。

龙眼干的质量主要由龙眼的干燥工艺决定。龙眼烘干的过程不仅要去除龙眼中的水份,使水份含量达到干品的标准,还要保持好龙眼干的色泽。干燥技术也与龙眼干保质期的质量和期限密切相关。

常见的龙眼干采用传统干燥法,干燥质量不能保证,干燥时间长,营养成分损失大,远远不能满足商家于消费者的需要。


小钢炮龙眼烘干机烘干供以参考:

步骤一、将龙眼烘干机的温度设置为75℃干燥一段时间。

步骤二、温度调整到60℃,烘干时间设定为20—30小时左右。

步骤三、温度设定为50℃,烘干时间设定为10小时。

小钢炮热泵型龙眼烘干机是一种接近自然的干燥设备,均匀的风速和热量,比较温和,龙眼表面水分的蒸发速率和内部水份向表面迁移的蒸发速率相近,它的模块化设计实现对空间的充分利用,相较传统的晾晒方式,龙眼烘干机不仅环保、省空间,烘出来龙眼干色泽好,质量优,使得龙眼干在市场上占有一席之地。

想要龙眼烘干品质好,要注意以下事项:

1、如果龙眼肉烘干,因为龙眼肉的糖分高,直接用金属盘放置的话,就会出现沾盘的情况,建议采用竹制托盘;

2、烘干后的龙眼干以用手指轻推外壳就脱落为好,此时果肉呈现深褐色的细密皱纹,表面干燥;

3、烘出来的龙眼干用牙咬果核,容易裂开,而且很脆,断面呈现草木灰色。


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